​清水の暮らし発信ブログ

有田川町には、横断をするかの如く国道480号線があります。とりわけ、二川ダムエリアでは、桜の木が植えられて、この時期になるときれいな光景をみることができます。まだ、満開ではないですが、これからピークを迎えてくる頃です。いつも思うのですが、この桜の花が咲く頃は業務が多忙になり、散るとますます激務になるという繰り返し・・・おじさんにも癒しの春が来て欲しいと思います。

清水に来てもう16年になりました。 いつも思うのが、清水の水はうまいということです。普通に水道水でも美味しく感じます。 でも、湧き水はさらにおいしいです。こうして、夜な夜な、湧き水のでるスポットにポリタンクをもって汲んできます。汲んだお水は一応煮沸して、焼酎の水割り、炊飯器のお水に、お味噌汁に、コーヒーやお茶などに利用します。これがまた、すごくおいしいのです。焼酎で割ったら飲みすぎるので、注意が必要です。

節分の日になると、所々で煙が立っています。写真のとおり、枯れたごんぱちを焚きます。パンパンと音がなることで、鬼を寄せ付けないといういいつたえが、そして焚火の煙を浴びると無病息災になるといわれております。お酒飲みながら、燃えてる火をながめるのも気分が落ち着いてよいものです。この風習、旧清水町内でも、三田~清水~久野原エリアでしか行われてないそうです。貴重な風習です。

December 25, 2019

 さぁ、世間はクリスマスです。今年は平日!あぁ、平日でよかったよ。これが休日とか休日前夜とか街にでたら、ラブラブなカップルと幸せそうなファミリーが牛耳ってるじゃないですか。そんな中にに孤独なおっさんが一人でいったら、ラブラブオーラとしあわせオーラで押しつぶされてしまいます。だから平日がよいのです・・・すみません、話がそれました。久しく、ブログの更新をしてなかったら、ログインするのに時間がかかってしまいました。

 毎年、この時期になるとイルミネーションの記事を挙げております。地元の方たちが各家庭ごとにイルミネーションを飾ります、それが連...

September 14, 2019

9月も中旬に入りました。まだまだ暑いですが、それでも秋らしい気候もちらほらと感じる今日この頃であります。

ツバメもいなくなったので、先生もお役御免となり、事務所前の紙をはがすことにしました。風雨にされされてたため、色褪せた感じでしたが、今年も当組合の事務所のツバメ対策の門番として活躍してくれました。(効果は1羽侵入があったのみ)

       (先生、お疲れ様でした。)

事務所前に貼ってると、物珍しかインスタ映えするのかわかりませんが、何人か写真を撮って行かれる方もいました。また、私は拝見してないのですが、某メディア紙にも記事として掲載さ...

September 14, 2019

昨晩は、中秋の名月でした。

ここ清水では、中秋の名月の日になると、家の前にお菓子を置く風習があります。子供たちが「つかせてよ~」と言って、お菓子を頂いていきます。そんなわけで、昨晩の町中は子供たちが大きな袋やリュックを背負ってたくさん歩いてました。

         (しみチョココーンが大人気だとか・・・) 

        (見過ごし防止に「おかし」と貼っておきました。) 

当組合も職員の提案で今年からこのお菓子のイベントに参加してみました。新規参入だと見過ごされてしまうこともあるので、まずは客寄の掛け声「はい!よってらっしゃい、みてらっ...

August 27, 2019

皆さんは有田川町で一番高い山はどこにあるか知っていますか?

ズバリ!有田川町上湯川にある上湯川岳です。

標高は何と1261m。和歌山県で一番高い龍神岳1382mより少し?低いだけです。

先日地籍調査の立会いで初めて登頂しました。といっても林道から標高にして100m登っただけですけど・・・ 

当日、午前中は天気がよかったのですが、午後から夕立があり、関係者全員びしょ濡れでした。

下記の地図を参考に皆さんも一度登ってみてはいかがでしょうか。ツキノワグマには十分注意してくださいね。

さて前回から引っ張りました仕込み編です

梅の下処理をしていきます

へたの部分を竹串で綺麗に取り除きます。

へたが残っているとアクが出てしまうとかなんとか
(今回ネット情報を頼りにしたので実際の味の変化は知りません笑)

あとは簡単

梅、氷砂糖、ホワイトリカーを容器に入れるだけ🥣
材料は全てスーパーで売ってました。💰

氷砂糖と梅を交互に入れて最後にホワイトリカーをどばどば入れたら終了👍
分量としては
氷砂糖は800グラムほど
ホワイトリカー1,8リットル
青梅の量は計っていません笑
きっと1キロ位

後は冷暗所に置くだけ!
たまに上下逆さ...

和歌山の特産品の一つの梅


紀州南高梅は全国的にも有名ですね。
全国の梅の生産量の6割が和歌山だとか( ゚Д゚)すごいっ
5月の下旬から6月が収穫期ということで

会社の敷地に梅の木があるので先週、収穫してきました🙌

 

綺麗な青梅です
なぜか低い位置の枝には梅が無かった、、、(誰か採ったのかな?)

たくさん収穫(きっと1キロくらい)

今回はこの梅を梅酒にしようと思います。
梅干しと悩みましたが漬けておくだけで完成する手軽さで梅酒に決定(笑)

ここから梅の下処理ですが今回はここまでっ

仕込み編へ続く~

令和になりました。改めまして当協議会をこれからも宜しくお願い申し上げます。

さて、このGW時期に前後になりますとツバメの飛来が目立つようになります。そこで、この方の出番です。

キングクリムゾンさんの出番です。この時期、春のそよ風を事務所内に取り入れるため、事務所のドアを開けっぱなしにしますが、必ずツバメが事務所内に侵入します。そこで、こちらのお方に門番のように頑張って頂きます。今のところ100%の締め出し率!今年も宜しく頼みます!

ツバメも学習してくる可能性もあり、下記の候補も視野にいれてあります。

1 アイアンメイデン

2 アランパーソンズ...

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