ご無沙汰しております。今年の世間のゴールデンウィークは10日間でしたが、さすがに私はそこまでの
休みは取りませんでしたが、我が家にお客さんがきてくれて、楽しいゴールデンウィークとなりました。
5/3は例年通り田植えをしましたが、今年の初挑戦としてピザ窯でピザを焼いてみました。まずはピザ窯を
組み立てるところから始まり(仮組ですが）夕方くらいにはみんなにピザをふるまう事ができました。
思った以上の出来栄えで満足でございます。薪はもちろん間伐材です。そういえば今年度も間伐材の出荷
がもうすぐ始まります。今年はもう少しまめに出荷のお知らせをしたいと思います。
